Ennél jobb gnoccci receptet keresve sem találhatsz. Ráadásul ez a változat gluténmentes is, így mindenki számára élvezhető. De vajon mi teszi a gnocchit igazán különlegessé? Hogyan csempészheted be ezt az olasz krumplinudlit a mindennapjaidba? A gnocchi egyszerűségében rejlik a varázsa. A titok a tökéletes burgonya, a technika és a finomra hangolt arányokban van. De tudtad,…
A zabnokedli az egyik legegészségesebb és legtáplálóbb gluténmentes nokedli szerintem. Kell az energia, na, de nem mindegy, milyen szénhidrátból nyerjük. A zabpehelyliszt lassúfelszívódású szénhidrát, nem emeli meg hirtelen a vércukorszintet, ezért a fogyasztása után nem lesz az embernek kaja kómája. Tudod, amikor úgy érzed, le kell dőlnöd egy kicsit evés után. A zabpehelylisztes nokedli mellet…
Galette. A franciák mindennel megtölthető pitéje. Naná, hogy ünnepek előtt elkészítettem a gluténmentes zserbó pite verziót is amolyan franciásan. Figyelj, mert sokféle ízben elkészíthető. Az az igazság, hogy felnőtt fejemre lettem zserbó rajongó. Gyerekkoromban mákos párti voltam, most sem vetem meg, de a dió valahogy sokkal jobban bejön. A zserbót úgy szeretem, ha a tészta…
Ugye te sem vagy oda a kiszáradt csirkemellért? Én sem, ezért megosztom veled az omlós csirkemell receptemet, hogy élvezet legyen az elfogyasztása. Rengeteg módja létezik a húsok puhításának: fűszeres, olajos, tejsavas pácolások, de mind, mind időt igényelnek. Nincs is ezzel gond, ha van időd. Néha nincs, de ilyenkor sem kell megelégedni egy kiszáradt csirkemellel. Ezt…