Ezer éve főzök, de eddig még sosem jutott eszembe a babos tészta. Aztán egy nap fellapoztam egy százéves receptkönyvet, és szembejött velem. Íme az én babos tésztám kolbásszal, paradicsomosan, gluténmentes tésztával. Amilyen furán hangzik, annyira finom. Szerencsére annyi ízt memorizáltam már, hogy egy-egy új ételvariációt el tudok fejben képzelni. Szinte érzem az ízeket, ha csak…
Évekkel ezelőtt heti szinten készítettem ezt a gluténmentes cukkinis tészta receptem. Imádom a mediterrán ízvilágát és a gyors elkészítését. Nem is tudom, miért hanyagoltam el az utóbbi időben a cukkinit. Talán mert soha nem látott ára lett az elmúlt években. A szezon kezdetével bízom benne, hogy az ára csökkenni fog, és egyre gyakrabban kerülhet az…
Gluténmentes ázsiai zöldséges tészta. Villámgyorsan elkészül, fénysebességgel tűnik el a tányérról. Mutatom, hogyan készül! Thai, és kínai ízek egy tányéron Nagyon kedvelem a thai és a kínai konyhát, és bevallom, gyakran kombinálom a fő alapanyagaikat. Főleg a thai fűszereket és a szójaszószt szeretem párosítani, holott a thai konyhában inkább a halszósz jellemző, nem a szójaszósz.…