Nem telik el hét, hogy ne lenne az étlapunkon chilis hús. A mostani gyömbéres túl jóra sikerült, ezért muszáj volt leírnom a receptjét. Kár lenne elpazarolni az ötletet. Mexikóban vannak ugye ezek a chilik. Piros, zöld meg sárga is. Igazából nem merném ezt az ételt chilinek nevezni, maximum chilis hús néven aposztrofálom, hiszen egyáltalán nem…
A csemege uborkával készülő hentes tokány amilyen furcsának tűnik, annyira finom. A pörkölthöz szokott gyomrunknak igazi felüdülés. A tokány egy gazdag húsos ragu, ami általában két dologban különbözik a pörkölttől. Paprika helyett borssal készül, és nem pirítanak alá vöröshagymát. Nos, ahogy majd a receptben látni fogod, én nem tartottam be ezeket az alapszabályokat, mert színekre,…
Nem nyers. Nem túlsütött. A szűzpecsenye sütése technikás. Mutatom, hogyan csináld! A receptben egyszerű alapanyagokból készítek hozzá különleges kiegészítőket. A gluténmentes diétában a natúr húsok fogyasztása teljes mértékben veszélytelen. Az ízesítéshez azonban olyan fűszereket válassz, amikről garantálni tudják a gluténmentességet. Na de térjünk vissza a szűzpecsenye sütéséhez, mert az ígértem, hogy megmutatom a tökéletes elkészítésének…