A gluténmentes almás pite zabpehelyből a legfinnyásabb gyerekemen is átment, mint vajon a kés. Hozzáteszem, roskadozott a sok tölteléktől, mert mi így szeretjük: vékony tésztával és rengeteg almával. Az az igazság, hogy igen régóta nem sütöttem már. Ma pihenni vágytam délután, bedőltem az ágyamba, nyomkodtam a TV kapcsolót, de semmi sem kötött le. Nem igazán…
Köles mániám egyik csúcspontja ez a gluténmentes túrós pite, ami cukormentesen készítve IR diétába is beilleszthető. Jogosan kérdezhetnéd, minek a töltelékbe még párolt köles is, de tudományosan megalapozott választ nem tudok rá adni. Talán kevesebb zsiradék kell így hozzá, na de akkor meg ott van a köles a szénhidrát tartalmával. Mégis. A végeredmény egy álomszerűen…
Ránézel, brrr. Megkóstolod, hmmm. Ez a gluténmentes almás morzsasütemény. Amilyen egyszerű elkészíteni, annyira finom. Biztosan te is voltál már úgy, hogy a hideg, téli, lustálkodós hétvégéken bekuckóztad magad a takaród alá, és egyszer csak fejen kólint az érzés: úgy ennék valami finomat. Sütire gondolok, természetesen. Velem megesik ez, de valahogy sokszor nagyon fáradt vagyok ahhoz,…