Gyerekkorom karácsonyi emlékei közül elősejlik anyukán házi nápolyi receptje is. Többféle Ízben készítette, de volt egy kedvencem, amit mentesítettem. A kávés-kókuszos gluténmentes ostya recept, vagy nápolyi vastag csokoládéréteggel a tetején ellenállhatatlan. Nekem legalább is. Ebben a réteges süteményben külön pontot ér, hogy nem kell sütni. Gluténmentes ostyalapot lehet már venni, leginkább Interneten. A Love Diet…
Kölestej készítése. Elegem lett a drága bolti termékekből. Úgy döntöttem, menni fog nekem a növényi ital készítés automata nélkül házilag is. Bár eszünk mértékkel tejtermékeket, tej gyakorlatilag hosszú évek óta nincs itthon (egy-két kivétellel). A nagy fiam miatt vettem először növényi italt még vagy 12 évvel ezelőtt. Ekcémás kezdett lenni a bőre, és a tej…
Ha valaminek nem tudok ellenállni, az a raffaello golyó. Az igazi bolti arany árra van pozicionálva, ezért kénytelen voltam kikísérletezni a házi raffaello golyó receptem. Kicsit utána olvasgattam a neten, ki hogyan csinálja. Bevallom, ledöbbentem azon, hogy a legtöbben lisztből főzött krémmel készítik úgy, hogy csokit még csak nem is tesznek bele. Ettől persze lehet…
Sütés nélküli sajttorta. A kókusz, a maracuja, és a fehér csokoládé mennyei triója! Gluténmentes, és csökkentett cukortartalommal is elkészíthető! Pár évvel ezelőtt utó születésnapomra készítettem ezt a tenyérnyi sajttortát. Az alapötlet már eleve megvolt, de a végső pont az i-re a zöldséges pultnál került fel, amikor a mangók mellől rám kacsintgattak azok a trópusi finomságok.…
Fontos, hogy pár perc alatt elkészüljön, hogy hetekig elálljon, és még finom is legyen? Neked a zabpelyhes kókuszcsók lesz a megoldás! Amikor kicsik voltak a fiaim, minden hétvégén sütöttem egy-két féle aprósüteményt, amiket magunkkal vihettünk a játszótérre, az udvarra, gyakorlatilag bárhova. Akkoriban kaptam rá a zabpehelyre, és amibe lehetett, beletettem. Karácsonykor a kókuszcsókba is. Az…
Ha maximum 10 percet szánsz egy kiváló desszertre, az ananászos gluténmentes morzsasütemény a te sütid. Kókusszal, zabpehelyjel, tele ízekkel. Töredelmesen bevallom, nem szeretek sokat pepecselni a süteményekkel. Bár oda vagyok meg vissza a pompás desszertkölteményektől, én folyton időhiányban szenvedek. Ezért nyúlok gyakran az ilyen összedobálós nasikhoz. Bár ránézésre nem igazán nevezhető süteménynek, amolyan ronda, de…