Tiltólistás gabonák a gluténmentes diétában
Gluténmentesen étkezni nem kispályás feladat. Az első hetekben a legnagyobb kihívás az, hogy el tudd dönteni, miket vehetsz le a boltok polcairól, és miket nem. Alapvetően három gabona tartalmazza az a bizonyos fehérjét, amit gluténnak nevezünk. Ezek a búza, a rozs, és az árpa. De túl könnyű lenne, ha csak háromféle összetevőt kellene megjegyezni. Sajnos…