Hogyan készül a borsófőzelék gluténmentesen? Ez a borsófőzelék spárgával egy igazi nyár eleji csoda. Hagyományos ízek egy kicsit megbolondítva. Az úgy volt, hogy…csak egy 450 grammos mirelit borsó csücsült a fagyasztómban. Keveselltem a mennyiséget egy 3 adagos főzelékhez, ezért előkaptam egy csomag zöld spárgát is a hűtőből. A kisebbik kamaszom idén rájött, hogy neki ez…
A magyar konyha specialitásai a főzelékek. Sokan ebben a formában fogyasztjuk a legtöbb zöldséget, ezért fontosnak tartom, hogy beszéljünk a gluténmentes sűrítési technikákról. A gluténmentes főzelékek sűrítése egyszerű, ha tudod, mihez milyen alapanyagot vagy eljárást alkalmazz. Most ezeket mutatom meg, hogy finom és gusztusos is legyen minden főzeléked. Gluténmentes főzelékek sűrítése bevezető A legtöbb főzelékről…
Ha már a leveles spenót ott csücsül a boltok polcain, akkor irány a konyha és készüljön gluténmentes spenót főzelék. Figyelj, mutatom hogyan készítsd! Imádom, ahogy egy fél szatyornyi friss spenótból egy ekkora tányérnyi cucc lesz. Ez az adag konkrétan egy nagy zacskónyi levélből készült, ami 250 gramm volt. Nálam ez egy normál ebédmennyiségű zöldség. Szóval…
Ha eddig azt gondoltad, egy főzeléktől nem lehet jóllakni, készítsd el ezt a gluténmentes borsópüré receptet! Mind a 10 ujjad megnyalod utána! Ebben a borsófőzelék receptben kétféle sűrítési módszert is megtanulhatsz, amiket más főzelékek sűrítésekor is alkalmazhatsz. Az egyik a zöldség önmagával való sűrítése turmixolással, a másik a natúr burgonyapehely. Talán már te is láttál…
Legyen finom, rost dús, gluténmentes, tejmentes, alakbarát. Akkor ez a brokkolis karfiolfőzelék toplistás lesz nálad! Mindenki más okból figyel az étrendjének a minőségére. Itt most ugye a gluténmentesség alap, de ez a főzelék ennél sokkal többet tud, azaz ad azoknak, akiknek másra is oda kell figyelniük. Én már évek óta rászoktattam magam a sok zöldségevésre.…
A kókusztejes vöröslencse egy kiadós, ízletes főzelékszerű étel, ami Indiában dhal néven ismert. Ezt készítettem el édesburgonyával. Annyira laktató egy étel, hogy még feltétet sem kíván feltétlenül, persze ha kell, akkor nincs mese. A kókusztejes vöröslencse a vegánok, és tejérzékenyek számára is főnyeremény, mert ahogy a nevében is szerepel, kókusztejjel, jobban mondva kókuszkrémmel készül. Semmi…
Ez a vörösbab főzelék kimaxolja a „ronda és” fogalmát, de vigyázat, csalok. Amilyen kis csúnya ránézésre, annyira finom, amikor megízleled. Hát, ha még azt is elárulom, hogy szilvalekvár is van benne. Pedig van, és jelentem, nem ment el az eszem. Ennek a főzeléknek a fűszerezéséhez ugyan is pompásan passzol a hozzáadott cukormentes, jó sűrű szilvalekvár…
Lehetsz vegán, laktóz-, vagy tejfehérje-érzékeny, de ha egyszerűen csak imádod a kókusztejszínt, mint én, neked is bejön ez a vegán zöldbabfőzelék. Világ életemben utáltam a zöldbabfőzeléket. De azért, mert csak a sárga hüvelyű zöldbabot ismertük gyerekkoromban, a zöldről, azaz a ceruzababról még a mesékben sem hallottam. Na meg persze a menzán a fás, öreg zöldbab…
A fejes káposzta főzelék csak távoli rokonságban van a kelkáposzta főzelékkel. Füstölt császárhússal, pikáns fűszerezéssel meglepően egyszerű finomság. Sokáig csak a kelkáposzta főzeléket ismertem, ami inkább hasonlít egy kis káposztával dekorált krumplifőzelékre. Szerintem. Nincs is ezzel nagy gond, mert jó a krumplifőzelék is, de ha oda szeretnél figyelni a kalóriabeviteledre, és a vonalaidra, javaslom, tegyél…