Az ételek listájáról nem hiányozhatnak a gluténmentes saláták sem. A sok nyers zöldséggel pótolni tudod a gluténérzékenység miatt kialakult vitaminhiányt, nem beszélve arról, hogy segítenek az egészséges életmód kialakításában is. Gluténmentes saláta receptjeimben válaszokat kapsz arra, hogyan készíts garantáltan gluténmentes házi majonézt, salátaönteteket, mert bizony ezek bolti megfelelőiben is megbújhat a glutén. Olyan salátákat is találsz, amik egy komplett étkezést kiválthatnak, de a listáról a híres amerikai káposztasaláta sem hiányzik.
A cézár saláta szinte valamennyi étterem menüjén szerepel, de csak kevesen tudják jól elkészíteni. Most megmutatom, mitől lesz ellenállhatatlanul finom. Jártamban-keltemben, ha betérek egy étterembe, rendszerint ezt a salátát választom abban a reményben, hogy talán azt nem rontják el. Sajnos a legtöbb helyen olyan, mintha csak ködös elképzelésük lenne erről a salátáról. A joghurttal meglocsolt…
Az egyik kedvenc tavaszi ételem a spárga hollandi mártással és buggyantott tojással. Most megmutatom, hogyan készítsd el mindezt 12 perc alatt. Ez a végtelenül egyszerű, ám annál finomabb étel sokak számára bonyolultnak tűnik. A gasztro realitykból ismert buggyantott tojástól egy fél ország retteg, a hollandi mártást meg lássuk be, a legtöbben nem rutinból készítjük, már…
Gyerekeim imádják a KFC-s csirkéket, én pedig a KFC salátának nem tudok ellenállni. Ezért szükségem lett a házi amerikai káposztasaláta receptjére. Nem járhatunk (csak) ezért a gyorsétterembe. Nem de bár?! Azt nem állítom, hogy ez pont olyan, mint a KFC-ben, hiszen a receptjük titkos, de nagyon hasonlít rá. A tárkonyecettel értem el azt az íz…
Kedvencem mert olyan pink! A joghurtos reteksaláta üde színével, és kellemes ízével rabul ejt. Ráadásul pofon egyszerű elkészíteni. Mutatom hogyan! Nem tudom, te hogy vagy vele, de úgy vettem észre, hogy a hónapos retket a legtöbben csak úgy odabiggyesztik a tányérra egy szendvics mellé. Igazából én is csinálok ilyet, de több van ebben a retekben,…
Mitől sexi egy sárgarépa saláta? Jól néz ki. Pikáns. Csinos kiegészítői vannak. Az év bármely szakában elkészíthető, mutatom is, hogyan. Ha megkérdik tőlem, szeretem-e a sárgarépát, a válaszom az, hogy igen is, meg nem is. A húslevesben agyonfőtt szottyos répát képtelen vagyok megenni, még akkor is, ha én magam is így főzőm a húslevest. Kisgyerekkoromban…
A majonézes kukoricasaláta pofon egyszerűnek tűnik, de okozhat némi fejtörést. Mutatom, hogyan készíts házi gluténmentes majonézt hozzá! Igaz, hogy kapható már jelölten gluténmentes majonéz – bár nem mindegyik az, a házi majonéznél finomabb nem igazán létezik. Őszinte leszek. Ritkán eszem majonézes ételt, de ha igen, akkor még csak véletlenül sem a klasszikus módszerrel készítem el.…
Színes, egészséges, és trendi lencsesaláta, amit önmagában vagy köretként is ehetsz. Mutatom, milyen lencséből készítsd, hogy ne egy trutyi legyen! A legtöbb lencse megfőzve olyan állagú, mint egy főzelék. Ha nem, akkor kemény marad, az pedig élvezhetetlen. Hallottál már a beluga lencséről? Ez egy fekete színű, ritka lencse, amit szerencsére már sok helyen meg lehet…
Vannak zöldségek, amikkel sokan nem tudnak mit kezdeni. A sült céklasaláta édesköménnyel receptem után, nem lesz kérdés, hogyan használd fel ezeket az alapanyagokat. 1. tippem: Az édesköményt kétféle módon érdemes elkészíteni. Vékonyan és nyersen felszeletelve, ahogyan ebben a receptben is mutatom, vagy egy kis só, bors, és olívaolaj keverékével megsütve. Mindkét megoldás tompítja az erős…
Az avokádós quinoa saláta csupa szuper élelmiszerből készül. Egészséges, fogyókúrás, és még gluténmentes is. Ezzel az öntettel lesz bomba jó! A quinoa egy Dél-Amerikából származó, gluténmentes álgabona. Apró pici gyöngyei a magas növény csúcsán teremnek. Annyira jelentős a fehérje, és ásványi-anyag tartalma hogy Peruban és Bolíviában a legfontosabb alapélelmiszer volt, amíg a világ fel nem…
A caprese saláta avokádóval 5 perc alatt elkészíthető, szuper egészséges étel. Egy szelet sült csirkemellel ebédnek is tökéletes. Mutatom, hogyan készítsd! Ez a paradicsomsaláta nem csak finom, de nagyon egészséges is. Az avokádóban található omega-3 zsírsavnak, és a dresszingben lévő máriatövis olajnak köszönhetően értékes olajakkal gondoskodhatunk az ételünk egészségességéről. A máriatövis olajat a máj méregtelenítésére…