A gluténmentes sütemények sütése nem könnyű feladat, de némi gyakorlással és megbízható receptekkel gluténmentesen is elkészítheted a régi kedvenceidet. A gluténmentes répatortától, a muffinokon és a piskótákon át a brownie-ig itt megtalálod a legfinomabb gluténmentes sütemények receptjeit fotókkal, és nagyon részletes leírásokkal. Kövesd az útmutatásaim, és vegyél le mindenkit a lábáról a gluténmentes süteményeiddel! A receptjeimben ahol csak lehet, javaslatokat teszek a tej-, tojás-, és cukormentes sütemények elkészítésére is. Élvezd akkor is a nassolást, ha több hozzávalót is kerülnöd kell!
A gluténmentes diós krémes egy igazi ünnepi csemege. Bár nem mondható el róla, hogy az elkészítése csupán néhány percet venne igénybe, az eredmény minden befektetett percet megér. Ez a különleges desszert olyan ízélményt nyújt, amely után a vendégek biztosan el akarják majd kérni a receptjét. A rizslisztből készült piskóta olyan finom és könnyű, hogy szinte…
A gluténmentes lusta asszony rétese egy igazi konyhai csoda, amely minden bizonnyal a süteménykészítés legegyszerűbb és legbiztosabb módját kínálja, még a kezdők számára is. A recept különlegessége, hogy nem igényel bonyolult műveleteket vagy több órás munkát. Csupán az egyszerű hozzávalókat kell egymásra rétegezni. Nem csoda, hogy rengetegen imádják. Gluténmentes változatban is tökéletesen működik, így senkinek…
Pihe-puha gluténmentes túrófánk rizslisztből? Lehetséges ez? Tudom, mennyire hiányoznak nektek a könnyed, ínycsiklandó desszertek, különösen azok, amik gluténmentesek. Nemrégiben arra kérdeztem rá a Facebook csoportomban, melyik lisztből szeretnének a tagok több receptet látni. Talán nem lepődsz meg, ha azt mondom: a rizslisztből. És bár személy szerint nekem nem ez a kedvencem, mégis úgy döntöttem…
Tudtad? Gluténmentes linzer kukoricalisztből is készülhet. Ebben a receptben megmutatom, mit adj még hozzá, hogy jó legyen az állaga. Hallottad már, hogy a kukoricaliszt nem csak a gluténmentes diéta sztárja, de igazi rostbomba is? Különösen, ha hazánkban termesztik? Nos, ebben a receptben még egy csipetnyi extra rostot adtam hozzá. Lenmagpelyhet, hogy ne csak finom legyen,…
Hosszú éveken át sütöttem a Segítsüti kampány tavaszi akciójában. 2014-ben ez a gluténmentes csokoládés fatörzs került licit alá a kezem alól. A Segítsüti életem egyik fontos éves eseménye, hiszen kevesen kerülhetnek be a licitre szánt sütemények felajánlói körébe. Másfelől ez a kezdeményezés mindig valamilyen gyermekeket segítő szervezet számára gyűjt, így sokszorosan hálás feladat az erre…
Azt hiszem, egy gluténmentes sütőtökös csokis süti mindenkit levesz a lábáról ezeken a hűvös őszi napokon. Mutatom, hogyan készül! Sokan dilemmáznak azon, hogy az ősz eme remek eledelét hogyan tudnák úgy belecsempészni ételekbe, sütikbe, hogy a finnyás családtagok észre se vegyék. A sütőtök szerintem a kevert sütemények tésztájában tudnak a legjobb rejtőzködővé válni. Ezzel a…
Szereted a répatortát? Ha igen, akkor ez a gluténmentes sütőtökös sütemény is nagy eséllyel pályázhat a toplistás süteményeid listájára. A sütőtök az ősz egyik leizgalmasabb és legfinomabb ajándéka szerintem. Gyakran sütöm, főleg a gesztenye ízére hajazó hokkaido változatot. Imádom, ahogy belengi a sült tök illat a lakást. Melegséggel tölt el, relax a köbön. Ehhez a…
Tavasz végén nyár elején mi mást ehetnénk, mint epret. Amennyi csak belénk fér. Bár főként önmagában érdemes fogyasztani például tízóraira, időnként süteménybe is belecsempészhető. Ez az epres gluténmentes piskóta nem éppen hagyományos módon készül, sokkal egyszerűbben, de van benne némi csavar. Gondolom vizes, meg vajas piskótáról hallottál már, na de eperlekvárt kevertél-e már a piskóta…
Pofon egyszerű gluténmentes cukkinis muffin, ami szénhidrát csökkentett, és inzulinrezisztenciás étrendeb is beilleszthető. Mutatom, hogyan készül! A hűtőm alsó rekesze dugig van cukkinivel. Szinte könyörögnek napok óta, hogy csináljak már belőlük valamit. Az egyik sandán rám pillantott, és azt súgta, te Rita, nem kellene végre már sütnöd valamit. Már kezdtem megijedni, hogy agyamra ment a…
Bár eperlekvár egész évben elérhető, a gluténmentes túrós piskótatekercs friss eperrel a legfinomabb. Könnyen elkészíthető és nagyon menő! Ha nem vagy elég rutinos a gluténmentes piskóta sütésében, javaslom, nézd meg egy korábbi írásom, amiben részletesen videós anyaggal kiegészítve mutatom meg a titkát. A piskótatekercsnél a másik titok, hogy még forrón kell a piskótalapot egy tiszta…