Gluténmentes tortát sütnél? A legjobb helyen jársz! Ezen az oldalon megtalálod a klasszikus torták gluténmentes változatait. Ha nincs időd vagy kedved a sütéssel pepecselni, sütés nélküli gluténmentes torta recepteket is találsz. Részletes leírásaim alapján gyerekjáték lesz elkészítened.
Cukrászként tudom, hogy a részletekben rejlik a siker, ezért a gluténmentes torta receptjeimnél is lépésről-lépésre írom le, mit milyen sorrendben és hogyan csinálj, hogy büszke lehess a tortáidra. Megtanulhatod a tökéletes gluténmentes piskóta sütését is, aminek az Alfája és Omegája a sütési technika. A tortaválogatást folyamatosan bővítem tej-, tojás- és cukormentes receptekkel is, hogy akkor is élvezhesd az ünnepi pillanatokat, ha ezekre is diétáznod kell.
A gluténmentes New York sajttorta készítésekor két dologra figyel! A kekszre és a krémalapban lévő keményítőre. Plusz a sütési időre! Bármilyen egyszerűnek is tűnik ennek a tortának az elkészítése, vannak azért buktatói. Egyfelől gondoskodj arról, hogy a keksz, és a sajtrémbe kerülő keményítő jelölten gluténmentes legyen. Vehetsz hozzá boltit, használhatsz házi kekszet, a lényeget tekintve…