A 3 perces mikrós süti gluténmentesen is elkészíthető. Ez a villámgyors mikrós süti ráadásul nem csak gluténmentes, de szénhidrát csökkentett is. Nem, nem lisztkeveréket használtam hozzá, hanem kókuszlisztet. A bögrés mikrós sütemény sokak kedvence, de van egy hátulütője. Túl gyorsan elkészül. Ezért is választottam egy kalóriaszegény maglisztet az elkészítéséhez. Ha már egyszer kell a süti, akkor legalább spóroljunk a kalóriákkal. Nem igaz?
3 perces gluténmentes mikrós süti hozzávalói 2 adaghoz
20 g tejföl
50 ml tej
1 db M-es tojás
10 g porcukor (eritrit is lehet)
egy leheletnyi só
3 g szódabikarbóna
17 g kókuszliszt (nem reszelék, liszt!!!)
4,5 g világos útifűmaghéj rost
+ olaj a forma kikenéséhez
A 3 perces mikrós süti gluténmentesen elkészítése
Mielőtt belekezdenék ennek a roppant egyszerű receptnek a leírásába, kiemelnék egy fontos szempontot. Ahhoz, hogy azt az eredményt kapd, amit a képen látsz, nagyon fontos betartani a pontos anyaghányadokat. Kérlek, csak akkor kezd el készíteni, ha van grammra pontos mérleged, és azt nem félsz használni. A kókuszliszt nagyon sűrű állagú őrlemény, ami nagyon gyorsan sok folyadékot képes felvenni. Ha nem ezeket az anyaghányadokat használod, akkor könnyen megeshet, hogy szétesik. Ezt a 3 perces bögrés-mikrós sütit sokáig teszteltem, hogy gluténmentes is legyen, és csökkentett szénhidráttartalmú is. Na meg persze finom is. Szóval, ha van grammra pontos mérleged, és ennél valami villámgyors finomságot, akkor ez a recept neked szól.
- Vegyél egy tálkát, és először a tejfölt tedd bele. Alaposan keverd el.
- Majd add hozzá a tejet, az egész tojást, a porcukrot, egy csipet sót, és ismét keverd el alaposan.
- Mérd ki a kókuszlisztet, az útifűmaghéj rostot és a szódabikarbónát. Keverd el őket alaposan.
- Majd a lisztkeveréket keverd el a tojásos, tejfölös masszával.
- Fogj egy mikrózható tálkát! Ha ilyen szép tortaformájú süteményt szeretnél kapni, akkor olyan tálat válassz, aminek van egy legalább 5-6 cm átmérőjű, lapos alja.
- A tálkát vékonyan olajozd ki.
- Kanalazd bee gyorsan a masszát, amit egy vízbe mártott kanállal lapíts el egyenletesen.
- Tedd a mikróba.
- Tekerd 800 Wattra a teljesítményt, és állítsd be 3 percre.
- Ha lejárt az idő, hagyd bent még öt percet.
- Ezt követően borítsd ki a bögrés-mikrós süteményt egy rácsra, és hagyd, hogy kihűljön.
- Kihűlve szeletelhető.
- Töltsd meg azzal, amit szeretsz, vagy amid van. Az én hűtőmben málnalekvár volt. Kimondhatatlanul finomra sikerült.
Szerintem ez két adag, de ha meg bírod enni, legyen! Hiszen ez a 3 perces mikrós süti gluténmentesen ch csökkentett.
Ezek a receptjeim is érdekehetnek:
Gluténmentes lusta asszony rétese
Ch csökkentett gluténmentes csokis cookie
Karfiol pizza