Ez az eperkrémleves a világ legegyszerűbb és legfinomabb dolga. Mutatom a klasszikus és a tej-, cukormentes változatát is. Amikor első fiamat vártam, egy dolgot kívántam, az epret. Szerencsém volt, hiszen végig ehettem az eperszezont. Az epermániám azóta sem múlt el, és a szóban forgó gyermekem is eper fan lett. Igazából önmagában szeretem a legjobban, és…
Tavasz végén nyár elején mi mást ehetnénk, mint epret. Amennyi csak belénk fér. Bár főként önmagában érdemes fogyasztani például tízóraira, időnként süteménybe is belecsempészhető. Ez az epres gluténmentes piskóta nem éppen hagyományos módon készül, sokkal egyszerűbben, de van benne némi csavar. Gondolom vizes, meg vajas piskótáról hallottál már, na de eperlekvárt kevertél-e már a piskóta…
A gluténmentes diétáról napjainkban sokat lehet hallani. Míg a gluténérzékenyeknek életmentő, addig mások a fogyás vagy egy egészségesebb életmód reményében kezdenek ebbe a diétába. Hogy a gluténmentes étkezés fogyaszt vagy sem, az a diéta összeállításától és a tudatos életmódtól is függ. Íme a tippjeim, amikkel eredményeket érhetsz el. Mielőtt azonban hasznos tanácsokkal támogatnálak, nézzük meg…
Pofon egyszerű gluténmentes cukkinis muffin, ami szénhidrát csökkentett, és inzulinrezisztenciás étrendeb is beilleszthető. Mutatom, hogyan készül! A hűtőm alsó rekesze dugig van cukkinivel. Szinte könyörögnek napok óta, hogy csináljak már belőlük valamit. Az egyik sandán rám pillantott, és azt súgta, te Rita, nem kellene végre már sütnöd valamit. Már kezdtem megijedni, hogy agyamra ment a…
Az ország első gluténmentes étterme, két receptkönyv és gluténmentes lisztek fejlesztése után született meg a gluténmentes receptek blog. A recept blogolást 2009-ben kezdtem el második kisfiam születését követően. Akkoriban viszonylag új színfoltja volt a gasztronómiának a blogolás. Mivel otthon voltam, és főztem, adta magát, hogy lefoglaljam magam valamilyen hasznos, másoknak is segítő hobbival. 2012-ig folyamatosan…
A cukkini egy igazi csodanövény. Nem csak sokoldalú, de egészséges is. A cikkben olyan cukkini receptek is találhatók, amik a cukkini újabb elkészítési módjait mutatják be. Hiszen tudod, a változatosság gyönyörködtet! A cukkini semleges ízének köszönhetően rengeteg ételbe, sőt süteménybe is belecsempészhető. A titok, hogy mindig ép, friss, kemény és zsenge darabokat válassz belőlük. A…
A francia cukkinis lecsó hasonló módon készül, mint a magyar lecsó. Arra figyelj, hogy ha öreg a padlizsán, és a cukkini, akkor sütés előtt sózd meg, és hagyd állni legalább fél órát. Így elvesztik a kesernyés ízüket. Ha frissek ezek az áruk, nem kell sózni, levet ereszteni. Szóval válaszd a zsenge, friss zöldségeket! A padlizsánt…
A finomfőzelékre hajazó cukkini főzelék üde színfoltja lehet a hétköznapi ebédeknek. Hús helyett próbáld ki kölesfasírttal is! Ez a cukkini főzelék más, mint a többi. Nem csak azét, mert sárgarépa is van benne, hanem mert a megszokottól eltérő az állaga. Nem gyalultam, vagy kockáztam hozzá a zöldségeket, hanem egy lengővillás hámozóval hajszálvékony csíkokra vágtam. Szerintem…
Egyszerűen imádnivaló! Nagyon szeretem, amikor szinte a semmiből készül valami izgalmas finomság. A grillezett cukkini semleges íze tökéletesen harmonizál a fetával és a pirított pisztáciával. Mutatom, hogyan készítsd! Ezt az ételt főleg nyáron készítem, amikor a nagy melegben nincs étvágyam nehéz, tartalmasabb ételeket enni. A cukkini a feta sajttal és a spenóttal megadja viszont a…
Kicsit vonatkoztassunk el a rántottától, és nézzünk meg pár különleges tojásos reggeli receptet. Ígérem, gyorsan elkészíthetők, és zseniálisan finomak. TOP 5 tojásos reggeli Francia lágytojás Az oeuf cocotte vagy oeuf en cocotte a franciák lágytojása, amit vajjal és tejszínnel gőzölnek vízgőzben. Ez a tojásos reggelik Mercédesze szerintem. Annak ellenére, hogy csupa egyszerű hozzávalóból készül, a…