Minden családnak meg van a tökéletes petrezselymes burgonya receptje, és mindegyik fantasztikus. Én erre esküszöm, mert mennyei és alig van vele munka. Emlékeim szerint édesanyám felkarikázta az újburgonyát, és kacsazsíron pirította, párolta, miközben folyton szemmel tartotta a tűzhelyet. Sosem feledem azt az ízt, és néha bevállalom én is, de a mindennapokban a gyors recepteket részesítem…
Ki mondta, hogy a cukkinikrémleves unalmas?! Mutatom, hogyan tedd ízében és látványában is ellenállhatatlanná. A cukkiniről köztudott, semleges az íze. Pont ezért lehet nagyon sokféle módon és ételhez felhasználni, még süteményekbe is. A legtöbben viszont krémlevesként ismertük meg, ami lássuk be, önmagában nem egy nagy etvasz. A cukkinikrémleves szerintem akkor lesz feledhetetlen, ha ízeiben és…
Ha eddig csak cukkini krémleves ettél itt az ideje kipróbálnod a cukkinileves pikáns variációját, amit a mexikói konyha ihletett. A cukkini önmagában egy semleges ízű zöldség, éppen ezért ezernyi ételbe belecsempészhető. Alacsony szénhidrát tartalma miatt fogyókúrás étrendbe is illeszthető, bár ebben a receptben kerül mellé egy-két súlyosabb alapanyag is. Ettől függetlenül, ha ez szempont, ez…